Zdradza nowe zalety diety śródziemnomorskiej i jej zapobiegania chorobom – Enséñame de Ciencia

„Niech pożywienie będzie Twoim pokarmem, a pożywienie lekarstwem” to słynne zdanie przypisywane Hipokratesowi, ojcu medycyny, i ma on całkowitą rację w tym, co mówi, ponieważ w dużej mierze nasze zdrowie zależy od tego, co jemy. Jak te cząsteczki, które spożywamy, wpływają pozytywnie lub negatywnie na nasze zdrowie, w zależności od ich wartości odżywczej lub szkodliwych substancji?

Jeśli chcesz przyjąć zdrowy styl odżywiania i interesuje Cię profilaktyka niektórych chorób metabolicznych, takich jak nadwaga i otyłość, ta informacja będzie dla Ciebie bardzo przydatna.

Jedna z najzdrowszych diet na świecie

Sposób odżywiania uznawany za jeden z najlepszych na świecie przyniósł nowe korzyści – wynika z nowego badania naukowego, o którym mowa dieta śródziemnomorska.
Uważana jest za sposób żywienia oparty na tradycyjnej kuchni krajów śródziemnomorskich. Charakteryzuje się spożywaniem dużych ilości owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych, orzechów i oliwy z oliwek oraz umiarkowanym spożyciem ryb, drobiu i czerwonego mięsa.

the dieta śródziemnomorska Został szeroko zbadany pod kątem korzyści zdrowotnych. Wykazano, że zmniejsza to ryzyko Choroby serca, udar, cukrzyca typu 2, otyłość i niektóre rodzaje nowotworów.

Badanie ujawnia nowe korzyści diety śródziemnomorskiej

W Opublikowany artykuł W prestiżowym czasopiśmie naukowym Wiley, któremu przewodniczy dr Mireia Orbe Sarda, badaczka na Uniwersytecie w Barcelonie i CIBER in Frailty and Healthy Aging (CIBERFES). W badaniu podkreślono znaczenie diety śródziemnomorskiej jako kluczowego środka zapobiegającego pogorszeniu funkcji poznawczych związanemu z wiekiem, co jest tematem cieszącym się dużym zainteresowaniem w dziedzinie geriatrii i żywienia. Badanie to przeprowadzono w ramach wspólnej inicjatywy programowej „Zdrowa dieta dla zdrowego życia” (JPI HDHL) na przestrzeni 12 lat i objęło 840 osób w wieku powyżej 65 lat (65% kobiet) w regionie Bordeaux. i Dijon we Francji.

Zbadano biomarkery związane ze zdrowiem poznawczym, takie jak podstawowy poziom nasyconych i trans kwasów tłuszczowych, metabolity polifenoli pochodzące z mikroflory jelitowej i inne fitochemikalia we krwi. Wskaźniki te, które zidentyfikowano jako markery narażenia na główne grupy żywności w diecie śródziemnomorskiej, są również odpowiedzialne za korzyści zdrowotne związane z wyżej wymienionym sposobem żywienia. W ciągu dwunastu lat zaburzenia funkcji poznawczych oceniano za pomocą pięciu testów neuropsychologicznych, których wyniki sugerują ochronny związek pomiędzy oceną diety śródziemnomorskiej opartą na biomarkerach krwi a zaburzeniami funkcji poznawczych u osób starszych.

Jakie są zalety diety śródziemnomorskiej?

Trochę Konkretne korzyści Dieta śródziemnomorska obejmuje:

– Zmniejsza ryzyko chorób serca: Dieta śródziemnomorska pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i trójglicerydów oraz zwiększa poziom dobrego cholesterolu (HDL). Te zmiany w poziomie tłuszczów we krwi mogą pomóc w ochronie przed chorobami serca.

– Zmniejsza ryzyko udaru: Dieta śródziemnomorska pomaga również zmniejszyć ryzyko udaru, który jest główną przyczyną śmierci i niepełnosprawności.

– Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2: Dieta śródziemnomorska pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, co może pomóc w zapobieganiu cukrzycy typu 2.

– Zmniejsza ryzyko otyłości: Dieta śródziemnomorska to dieta bogata w składniki odżywcze i niskokaloryczna, dzięki czemu idealnie nadaje się do utraty wagi lub utrzymania zdrowej wagi.

– Zmniejsza ryzyko niektórych rodzajów nowotworów: Dieta śródziemnomorska może pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów nowotworów, takich jak rak piersi, rak okrężnicy i rak prostaty.

Dieta śródziemnomorska to zdrowa, zbilansowana dieta, która może pomóc zmniejszyć ryzyko wielu chorób przewlekłych. Jest to dieta łatwa w przestrzeganiu, którą można dostosować do różnych gustów i preferencji.

Artykuł został opublikowany w Wiley Journal, pełne badanie można znaleźć tutaj link bezpośredni.