Niebezpieczeństwa związane ze spożywaniem zupy błyskawicznej dla zdrowia – Opowiedz mi o nauce

Industrializacja żywności była jednym z najważniejszych wydarzeń w historii ludzkości, przynoszącym wiele korzyści, ale jednocześnie miała niekorzystne skutki dla środowiska i zdrowia.

Odkąd przemysł spożywczy przejął kontrolę nad wieloma produktami, które możemy dziś znaleźć bez problemu, żywność staje się coraz bardziej pusta lub szkodliwa, to znaczy proces, któremu ulega, może usunąć znaczną część, jeśli nie wszystkie, składników odżywczych z organizmu. oprócz zmiany składu chemicznego, spowodowania, że ​​żywność zawiera nadmiar niektórych składników szkodliwych dla zdrowia.

Tak jest w przypadku jednej z najczęściej spożywanych potraw na świecie, czyli zupy błyskawicznej. To uwielbiane przez wielu i znienawidzone przez innych jedzenie jest z nami od wielu lat, dając nam tę zaletę, że możemy zjeść szybki posiłek z samą gorącą wodą i poczekać kilka minut.

Jednak najnowsze badania dot Federalna Agencja Ochrony Konsumentówznany również jako PROFECO, ukazuje szkody, jakie ta zupa błyskawiczna może wyrządzić w organizmie człowieka, a wśród 39 składników aktywnych wyróżnia się jeden, który spożyty w nadmiarze może mieć nieodwracalne skutki dla naszego zdrowia.

Na rynku dostępnych jest wiele marek zup błyskawicznych, a także smaków zup błyskawicznych, czyli linii smaków dostępnych w ofercie większości marek zup błyskawicznych.

Większość zup błyskawicznych podaje, że składają się z określonych składników: kurczaka, krewetek itp. Prawda jest jednak taka, że ​​te składniki wątpliwego pochodzenia i sposobu przygotowania mogą być nie tylko niebezpieczne dla zdrowia, ale zawierają także największą ilość sodu.

Badania pokazują, że sód jest pierwiastkiem, który naturalnie występuje w naszym organizmie Amerykańska Agencja ds. Żywności i LekówPierwiastek ten, znany również pod angielskim skrótem jako FDA, ma ogromne znaczenie dla organizmu, ale w małych ilościach sód pomaga utrzymać równowagę płynów oraz mięśnie i nerwy w doskonałej kondycji.

Jednak to, że jest pierwiastkiem niezbędnym dla naszego organizmu, nie oznacza, że ​​im więcej jemy, tym lepiej. W rzeczywistości nadmiar sodu może powodować problemy, takie jak wysokie ciśnienie krwi, niewydolność serca, udary, krwotoki mózgowe czy niewydolność nerek. Najnowsze badania mówią, że jak podaje platforma zdrowia. Może powodować raka żołądka Meksykański Instytut Zabezpieczenia SpołecznegoZnany jako IMSS.

Biorąc pod uwagę te informacje zdrowotne, Profico ogłosiło, że krewetki znajdujące się w zupie błyskawicznej zawierają niespotykaną wcześniej ilość sodu, a dzieje się tak na skutek procesu przemysłowego, na który są one narażone, podczas którego zazwyczaj są w stanie oddzielić się od większości składników odżywczych w nim obecny.. Jedzenie, pozostawiając je nieświeże i zwiększając w nim zawartość sodu do niebezpiecznego poziomu.

Ogólnie rzecz biorąc, firmy produkujące tę zupę do sprzedaży publicznej poddają składniki procesowi zwanemu liofilizacją. Krótko mówiąc, technologia ta skutecznie suszy żywność do tego stopnia, że ​​można ją bez problemu przechowywać bez chłodzenia przez lata. Proces ten powoduje, że żywność traci wiele składników odżywczych, dodając niebezpieczne ilości sodu. Należy zauważyć, że proces ten dotyczy wszystkich składników zup, dlatego należy zauważyć, że wszystkie będą zawierać niebezpiecznie wysoki procent sodu, ale najbardziej dotknięte są krewetki.

Na koniec Profico potwierdza, że ​​zupa błyskawiczna nie jest posiłkiem pełnowartościowym, gdyż nie dostarcza odpowiednich składników odżywczych, a jedynie zwiększa ilość soli w organizmie.Jeśli należysz do osób często spożywających tego typu żywność, może Ci się spodobać To. Aby ponownie rozważyć, czy robisz to, co jest najlepsze dla Twojego ciała.