Właściwy sposób mycia i sterylizacji truskawek według nauki – Enséñame de Ciencia

Truskawki to pyszne jagody, które dodają smaku potrawom i koktajlom. Niestety, niektóre pozostałości pestycydów mają tendencję do przyklejania się do ich powierzchni, co może być szkodliwe dla zdrowia Twojego i Twojej rodziny. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak je odpowiednio zdezynfekować przed spożyciem. Następnie wyjaśnię prawidłowy sposób dezynfekcji truskawek.

Ważne jest, aby dobrze umyć truskawki przed ich spożyciem, ponieważ jest to część listy wyboru produkty które muszą być myte ze względu na wysoki poziom pestycydów i szkodliwych mikroorganizmów, które mogą zawierać, zwłaszcza że są produktami handlowymi. Dlatego należy usunąć jak najwięcej pozostałych pestycydów, aby był to naprawdę bezpieczny produkt.

Umyj dobrze ręce

Na początek dobrze umyj ręce, zapobiegnie to przenoszeniu bakterii na żywność lub powierzchnie kuchenne. Ponadto, kiedy przestaniesz zajmować się truskawkami, musisz zachować dobrą higienę i zdezynfekować ręce, aby zapobiec pozostawaniu mikroorganizmów na skórze.

Przechowywać bez sterylizacji

Należy zauważyć, że sterylizacja truskawek, a następnie przechowywanie ich w lodówce może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego. Aby owoce te dłużej zachowały świeżość, najlepiej przechowywać je w oryginalnym opakowaniu i sterylizować do momentu spożycia. W ten sposób ich smak pozostanie i nie zepsuje się łatwo.

Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom Zalecam dokładnie umyć te plamy bieżącą wodą, a nie detergentami lub wybielaczami, ponieważ mogą one zagrozić zdrowiu, ponieważ mogą pozostawić na truskawkach pozostałości chemiczne, nawet większe niż te, które zostały usunięte.

Oczyścić truskawki z octem

Ocet jest jednym z tych składników, które ma większość ich kuchni i jest bardzo skutecznym naturalnym sposobem dezynfekcji, w którym to przypadku sprawdziłby się również w przypadku truskawek. W tym celu wymieszaj 3 szklanki octu i 1 szklankę wody w misce, a następnie pozwól mu moczyć się przez 5 minut, aż dobrze spłucze zimną wodą. Zimna woda usunie smak octu i pozostałości brudu. Muszą być dobrze wysuszone, można to zrobić suszarką, a następnie włożyć do pojemnika i przechowywać przez jakiś czas.

Oczyść truskawki sodą oczyszczoną

Soda oczyszczona to kolejny świetny środek czyszczący i najlepiej byłoby zostawić truskawki gotowe do spożycia. Znalazłem jedno badanie Jak skuteczna jest soda oczyszczona w usuwaniu pestycydów, nawet lepiej niż wybielacz lub woda z kranu. Aby użyć sody oczyszczonej jako środka dezynfekującego do truskawek, należy dobrze przepłukać te owoce w durszlaku i podczas gdy woda płynie, delikatnie pocierać je dłońmi, a następnie zanurzyć w misce z dwiema szklankami wody i jedną łyżeczką sody oczyszczonej . Po 5 minutach należy odsączyć na durszlaku do przepłukania i jest gotowe do spożycia.