Naukowcy ujawniają listę potężnych pokarmów, które poprawiają koncentrację – Naucz mnie o nauce

Jedzenie jest wystarczająco dobre, aby zapewnić nam niezbędne składniki odżywcze, dzięki którym nasze komórki mogą rosnąć, rozwijać się, funkcjonować i rozmnażać się. Do głównych cząsteczek, które możemy uzyskać, zaliczają się węglowodany, białka, tłuszcze, cholesterol i witaminy.

Ponadto niektóre grupy żywności są w stanie dostarczyć nam cząsteczki o innych działaniach biologicznych, które mogą poprawić nasze zdolności poznawcze, takie jak poprawa naszej koncentracji.

Czym są pokarmy nootropowe?

the Żywność nootropowa, znane również jako „pokarmy dla mózgu” lub „inteligentna żywność”, to żywność i naturalne substancje, które, jak się uważa, mają pozytywny wpływ na mózg i funkcje poznawcze. Termin „nootropowy” pochodzi od greckich słów „noos” (umysł) i „tropos” (przekształcać lub modyfikować) i odnosi się do substancji, które mogą poprawić pamięć, koncentrację, wydajność umysłową i inne funkcje poznawcze.

Żywność nootropowa może zawierać pewne składniki odżywcze, przeciwutleniacze, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały, które, jak się uważa, wspierają zdrowie i funkcjonowanie mózgu.

Lista produktów nootropowych

1. Kwasy tłuszczowe omega-3: Występują w tłustych rybach, takich jak łosoś i orzechy włoskie, i wykazano, że mają korzystny wpływ na funkcje poznawcze i zdrowie mózgu.
2. Przeciwutleniacze: Owoce i warzywa bogate w przeciwutleniacze, takie jak jagody, szpinak i zielona herbata, mogą pomóc chronić komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym.
3. Kofeina: Występuje w kawie i herbacie i może zwiększać czujność i koncentrację, chociaż jej działanie jest tymczasowe.
4. Kurkumina: Związek występujący w kurkumie, który powiązano z właściwościami przeciwzapalnymi i neuroprotekcyjnymi.
5. Lecytyna: Występuje w produktach spożywczych, takich jak jaja i soja, i jest źródłem choliny, prekursora acetylocholiny, neuroprzekaźnika związanego z pamięcią i uczeniem się.
6. Witaminy z grupy B: Witaminy z grupy B, szczególnie witamina B6, witamina B9 (kwas foliowy) i witamina B12, są ważne dla funkcjonowania mózgu i produkcji neuroprzekaźników.
7. Miłorząb dwuklapowy: Zioło tradycyjnie stosowane w celu poprawy pamięci i Funkcja poznawcza.
8. Olej rybny: Olej rybny jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i powiązano go z poprawą funkcjonowania mózgu i zmniejszonym ryzykiem zaburzeń poznawczych.

Produkty spożywcze, które pomogą Ci walczyć ze stresem

Wybór właściwej żywności może poprawić Funkcje poznawcze Stymulując uwalnianie neuroprzekaźników, które działają jak tarcza przed stresem. Na przykład banany, które są bogate w tryptofan, aminokwas wydzielający serotoninę, poprawiają nastrój i wprawiają w poczucie szczęścia. Ciemna czekolada zawiera fenyloetyloaminę, która sprzyja uwalnianiu dopaminy, co poprawia skupienie i czujność. Orzechy włoskie, będące źródłem kwasu alfa-linolenowego (omega-3), korzystnie wpływają na pracę mózgu. Tłuste ryby, takie jak łosoś, dostarczają kwasu dokozaheksaenowego (DHA), który wiąże się z poprawą funkcji poznawczych i redukcją stresu. Zielone warzywa liściaste, które zawierają kwas foliowy, są ważne dla syntezy serotoniny, która przyczynia się do zdrowia.

Techniki żywieniowe wzmacniające określone funkcje poznawcze

czasopismo „Odżywianie w szpitalu”, przedstawia nam w swoim tomie 35 spe 6 Madrid 2018 i Epub 06 lipca 2020 badanie zatytułowane „Strategie dietetyczne poprawiające funkcje poznawcze”, które zostało przeprowadzone przez pracowników służby zdrowia, przy udziale kilku ważnych oddziałów szpitalnych i uniwersytetów. Hiszpania.

O badaniu

W artykule skupiono się na związku pomiędzy odżywianiem a funkcjami poznawczymi. Autorzy podkreślają, że na zdolności poznawcze może wpływać dieta i składniki odżywcze, które spożywamy.

Warto zauważyć, że żywność o niskim indeksie glikemicznym może poprawić uwagę, pamięć i zdolności funkcjonalne, natomiast żywność bogata w cukry proste wiąże się z trudnościami w koncentracji i uwagi.

Aminokwasy są niezbędne do syntezy neuroprzekaźników w mózgu, takich jak serotonina i katecholaminy, a niski poziom serotoniny wiąże się ze słabym uczeniem się, myśleniem i pamięcią.

Ponadto rodzaj i rodzaj spożywanego tłuszczu wpływa również na funkcje poznawcze. Tłuszcze nasycone wiążą się z pogorszeniem funkcji poznawczych, natomiast wielonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas dokozaheksaenowy (DHA), korzystnie wpływają na jego zapobieganie. W celu poprawy pamięci i zmniejszenia ryzyka pogorszenia funkcji poznawczych zaleca się dietę o odpowiednim stosunku kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3.

Dodatkowo wspomniano o znaczeniu witamin takich jak B1, B6, B12, B9, D, choliny, żelaza i jodu w ochronie i poprawie funkcjonowania mózgu. Przeciwutleniacze, takie jak witaminy C, E i A, a także cynk, selen, luteina i zeaksantyna, odgrywają ważną rolę w obronie przed stresem oksydacyjnym związanym z pogorszeniem funkcji poznawczych.

Poniżej znajdują się produkty spożywcze, które zawierają w swoim składzie wymienione składniki odżywcze.

Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym: te produkty mogą poprawić uwagę, pamięć i zdolności funkcjonalne. Przykładami są zielone warzywa liściaste, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste.

Aminokwasy: niezbędne do syntezy neuroprzekaźników w mózgu. Występuje w produktach bogatych w białko, takich jak ryby, chude mięso, jaja i produkty mleczne.

Tłuszcze wielonienasycone, zwłaszcza kwas dokozaheksaenowy (DHA): Tłuszcze te znajdują się w tłustych rybach, takich jak łosoś i orzechy włoskie, i mają korzystny wpływ na funkcje poznawcze.

Dieta śródziemnomorska: Zalecana, aby zawierała odpowiednią ilość kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3, do których zalicza się oliwa z oliwek, ryby, orzechy i warzywa.

Witaminy B1, B6, B12, B9, D, cholina, żelazo i jod: Witaminy te są ważne dla funkcjonowania mózgu i można je znaleźć w różnych produktach spożywczych, takich jak chude mięso, ryby, produkty mleczne, warzywa i owoce.

Przeciwutleniacze: witaminy C, E, A, cynk i selen, Luteina i zeaksantyna Są niezbędne w obronie przed stresem oksydacyjnym związanym z zaburzeniami funkcji poznawczych. Można je znaleźć w owocach, warzywach, orzechach i produktach bogatych w te składniki odżywcze.