Co to jest, korzyści i jak pomaga w walce z COVID-19?

Różne badania wykazały znaczenie Dobre odżywianie jako sposób na zdrowy układ odpornościowy, a tym samym zmniejszenie ryzyka choroby COVID-19 i inne warunki.

Jednym ze sposobów na zapewnienie sobie składników odżywczych potrzebnych do dobrego zdrowia jest: „dieta tęczowa”. wyjaśnij dCzym jest ta dieta, jakie są jej zalety i jakie są jej skutki wobec COVID-19.

Jaka jest dieta tęczy?

ten dieta tęczy Jest to nazwa, pod którą znana jest dieta, co sugeruje, że co najmniej 50% wszystkich produktów spożywczych spożywanych w ciągu dnia powinno być Owoce i warzywa w różnych kolorachPowiedział w wywiadzie, dr. María del Carmen Inarritu Pérez z Wydziału Lekarskiego Narodowego Uniwersytetu Autonomicznego Meksyku (UNAM).

„Ta kolorowa dieta polega na jedzeniu dużej ilości owoców i warzyw wraz z innymi produktami spożywczymi, produktami pełnoziarnistymi, roślinami strączkowymi i żywnością pochodzenia zwierzęcego w mniejszych ilościach” Ekspert uspokoił.

Istotną cechą tej diety, według Iñarito Pereza, jest to, że spożywane owoce i warzywa powinny pochodzić z różne kolory, lubić Tęcza, ponieważ to właśnie ich różnorodność decyduje o tym, jakie składniki odżywcze dostarczane są do organizmu.

„Dieta Rainbow sugeruje regularne i odpowiednie wybieranie i spożywanie różnych owoców i warzyw o różnych kolorach, i to właśnie wskazuje Rainbow”.

Inarritu Perez sugeruje, na podstawie rekomendacji Światowej Organizacji Zdrowia”Jedz co najmniej pięć porcji owoców i warzyw dziennie i upewnij się, że mają różne kolory Aby uzyskać różne fitochemikalia i witaminy, które zapewnia każdy z tych kolorów”.

Dlaczego kolorowe?

Według eksperta Sugerowane kolory muszą znajdować się na liście tęczy Syn:

• żółty pomarańczowy
• Verdi
• czerwony
• purpurowy
• biały

Ważne jest, aby spożywane owoce i warzywa miały różne kolory, ponieważ „jadalna część owoców i warzyw będzie odzwierciedlać obecność pewnych biologicznie aktywnych pigmentów.

te Znane biologicznie aktywne barwniki, według pracownika służby zdrowia, a Fitochemikalia, które są „substancjami wytwarzanymi przez roślinę i które będą pełnić użyteczne funkcje”.

„Istnieje wiele fitochemikaliów, więc jeśli spożywamy różne kolory, upewnimy się, że te różne związki są spożywane”.I na warunkach, Według naukowcaOgólnie rzecz biorąc, owoce i warzywa zawierają dużą ilość witamin i dostarczają je w szczególności Witamina CWitamina A, minerały, żelazo, wapń, fitochemikalia i błonnik pokarmowy.

Korzyści z diety tęczy

Dr Inarritu Perez podkreślił, że ze względu na różne składniki odżywcze dostarczane przez owoce i warzywa, Dieta tęczy ma wiele korzyści zdrowotnych ludzi. od publiczności.

dowód Korzyści Jest również:

• Działanie przeciwzapalne
• Efekty przeciwutleniające
• Jedz błonnik pokarmowy
• Wzmacnia układ odpornościowy
• Wspiera zdrową mikroflorę jelitową

„Spożywanie wszystkich tych witamin, minerałów i fitochemikaliów pomoże zmniejszyć stan zapalny, pomóc w stresie oksydacyjnym, a także dostarczy błonnik pokarmowy, który jest substratem, na którym żyjesz, gdy rozwija się flora jelitowa, z których jeden funkcja polega na promowaniu silnego układu odpornościowego”.

ostatni z Zalety diety tęczowej Czy „owoce i warzywa mają bardzo niską gęstość energetyczną”, więc można jeść więcej i mieć niższą gęstość energetyczną, to znaczy jedzą mniej kalorii, ale ich uczucie sytości jest wysokie, więc łatwiej jest ważyć. Strata.

Dieta kolorów i COVID-19

ponieważ Dieta tęczowa ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne oraz pomaga wzmocnić układ odpornościowy Dzięki mikroorganizmom może działać skutecznie Ogranicz rozprzestrzenianie się COVID-19.

Dzieje się tak, ponieważ infekcja SARS-CoV-2 prowadzi do reakcji zapalnych i oksydacyjnych w organizmie, które są normalne dla każdej infekcji lub choroby, którą można kontrolować za pomocą dieta tęczowa, Oprócz zapobiegania zaostrzeniom choroby.

„Te owoce i warzywa zawierają witaminy, takie jak witamina C, karotenoidy i witamina E, które są przeciwutleniaczami i środkami przeciwzapalnymi, oraz fitochemikalia, takie jak polifenole i karotenoidy, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i można kontrolować oksydacyjną odpowiedź zapalną. …a choroba nie pogarsza się.”

Ponadto w przypadku choroby, Jedz dużo owoców i warzyw, jak pokazano w diecie tęczy „Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a reakcja nie jest zbyt agresywna” – powiedział naukowiec z czołowego ośrodka badawczego w Meksyku.

Zostało to podkreślone Nadmierne spożycie owoców i warzyw, ma znaczenie nie tylko w odniesieniu do COVID-19Przydaje się również w przypadku każdego rodzaju infekcji.

Jak robisz tęczową dietę?

Dr Iñarritu przedstawił szereg wskazówek, które można wdrożyć dieta tęczy:

• Jedz codziennie co najmniej pięć porcji owoców i warzyw w różnych kolorach
• Unikaj ultra przetworzonej żywności
• Jedz pełne ziarna i rośliny strączkowe
• Szukaj niskotłuszczowych produktów pochodzenia zwierzęcego w małych ilościach

Prostym sposobem na przestrzeganie diety tęczy jest „podzielenie talerza na trzy i tak, że połowa jedzenia to warzywa i owoce, a druga ćwiartka to zboża i żywność pochodzenia zwierzęcego”, Indyjski.

Jednak ważne jest, aby zawsze odwiedzać dietetyka.

Kto może stosować dietę kolorową?

dla eksperta, Dietę tęczy może stosować każdy O ile spożycie owoców i warzyw jest ważone.

W przypadku diabetyków specjalista zaleca przedkładanie warzyw nad owoce, aby uniknąć nadmiaru cukrów, ponieważ Owoce, które przynoszęa Mało energii.

„Jedzenie dużych ilości, zwłaszcza warzyw i owoców, daje nam uczucie sytości, a także nadaje naszej diecie kolor, smak i wzrok, dzięki czemu ma wiele korzyści zdrowotnych”.

Podkreśl również, że zaleca się przestrzeganie dieta tęczy Dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ ta dieta zapewnia dużo błonnika i wody oraz niewiele kalorii, a także sytość.