Z większą ilością białka niż kotlet wołowy

Całkowicie znamy tę teorię: jakość, różnorodność składników odżywczych i równowaga stojąca za A zdrowa dieta. Jednak wciąż istnieją produkty, na które czekamy z oczu bardziej niż inne ze względu na wiele czynników. Nie wchodząc dalej, kupujemy w Hiszpanii coraz mniej świeża ryba Według innego Dane Ministerstwa KonsumpcjiNa osobę rocznie spożywamy średnio tylko 9,63 kg, podczas gdy rocznie spożywamy 44,74 kg mięsa. Opcje mięsne też nas kuszą Zjedz swoje białkoale w tym momencie pojawiło się nowe odkrycie związane z ryby i skorupiaki Może sprawić, że zmienimy zdanie.

Badanie szwedzkich instytutów badawczych opublikowane w czasopismo Komunikacja Ziemia i Środowisko Znalazłem tę rybę jak Łosoś, anchois lub śledź Przyczyniają się Więcej białka niż wołowina, wieprzowina czy kurczak. To jest badanie, w którym ocenili gęstość składników odżywczych 41 różnych rodzajów ryby i skorupiaki oraz emisje gazów cieplarnianych, które wynikają z polowania lub wydobywania ich w celu sporządzenia listy produktów spożywczych, które zapewniają największe korzyści w zaspokojeniu potrzeb żywieniowych nieletnich Efekt klimatyczny.

[Estos son los 5 pescados más saludables que existen: indispensables en tu dieta]

Badanie objęło 14 gatunków hodowlanych i 27 poławianych, które odpowiadają za 27% światowej produkcji ryb i skorupiaków, w tym alg, a dane z 2015 r. pochodzą z oficjalnych baz danych Szwajcarii, Japonii, Kanady i Kanady. FAO. Zgodnie z wnioskami badaczy, które zostały oparte na analizach surowe produkty spożywczeNa szczycie stołu znajdują się tłuste ryby, takie jak dziki łosoś różowy lub łosoś sockeye, a następnie małe ryby pelagiczne (sardele i śledź) oraz skorupiaki, takie jak małże i ostrygi.

Jakie składniki odżywcze zostały przeanalizowane?

The Białka Są rodzajem makroskładników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i składają się z aminokwasów, z których niektóre są niezbędne, a zatem niemożliwe do wytworzenia przez nasz organizm. W związku z tym musimy go dostarczać z pożywieniem, a spożycie białka zwierzęcego w ogóle jest najcenniejsze. jednakże, W badaniu oceniono również inne pożądane składniki odżywcze Takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy A, D, E, B6, B12, tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, kwas foliowy, wapń, miedź, żelazo, potas, magnez, fosfor i cynk, oprócz dwóch niepożądanych rodzaje : Nasycone kwasy tłuszczowe i sód.

[Mercurio en el pescado: éstas son las 13 especies más seguras para tomar en España según el CSIC]

Jakie inne składniki odżywcze dostarcza łosoś?

rodzina łosośszczególnie łosoś (zdrowa sól) Posiada wyjątkowe właściwości odżywcze, wysoko ceniony smak i dużą wszechstronność kulinarną. Oprócz tego, że jest źródłem wysokiej jakości białka, jest również źródłem jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, omega-3, witamin z grup B, D i E, które pokrywają od 23 do 71% zalecanego dziennego spożycia. Podkreśla również zawartość minerałów, takich jak potas czy fosfor, zapewniając niemal optymalną ilość w ciągu dnia.

Chociaż jest to bardzo tłusta ryba, Twój tłuszcz jest zdrowy Znacząco obniża poziom cholesterolu, dlatego jest polecany przez Hiszpańska Fundacja Serca (FEC)gdzie również podkreślają, że pobudza Produkcja HDL ― Znany jako cholesterol DobrzeWzmacnia mięsień sercowy. Zawierają również przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy, którym zawdzięczają swój blask, chronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Łosoś zapobiega procesom zapalnym i chociaż jest wysokokaloryczny (182 kalorie na 100 gramów), jest bardzo sycący i jest dobrym wyborem na dietę.

Inne składniki odżywcze sardeli

Chociaż konsumpcja anchois Najpopularniejsze w Hiszpanii jest zapamiętywanieFaktem jest, że w ten sposób traci swoje właściwości i nabiera wad, takich jak nadmiar soli, co dla niektórych jest absolutnie zabronione. Świeże jest zdrowsze, a także jest pokarmem bogatym w kwasy tłuszczowe omega-3, z witaminami A, D, E i K, a także z grupy B (B2, B3, B6, B9, B12) oraz minerałami takimi jak jak wapń, fosfor i potas w dużych ilościach.

[Éstos son los mejores pescados del 'súper’ para tomar según la doctora De Vera]

Sardele są dobrymi sojusznikami Konserwacja układu szkieletowego (zwłaszcza jeśli są jedzone w całości, żeby nie wyrzucał z ich kości wapń) i układu odpornościowego, ale też dbają o układ krążenia i dostarczają duże ilości energii. Podobnie, między innymi, sprzyja pasażowi jelitowemu, zapobiega anemii i przyczynia się do dobrego zdrowia wzroku. Wskazane są również w okresie ciąży ze względu na ich wkład w: Kwas foliowy i jodOprócz żelaza.

właściwości śledzia

Chociaż nasz kraj nie jest znany bardziej niż jego poprzednicy, Śledź jest bardzo podobny do sardynek Występuje w Północnym Oceanie Atlantyckim w wodach nie wyższych niż 15 stopni. Oprócz białek, które w tym przypadku są kodowane 18 gramów części jadalnej 100 gramów, zawiera również jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, omega-3, selen, potas, fosfor, ryboflawinę, niacynę, witaminę D, witaminy B6 i B12.

Z 9% zdrowymi tłuszczami, słona ryba Jest rybą zdrową dla serca i źródłem selenu, przyczynia się do ochrony komórek przed utlenianiem, fosforem i potasem podobnie jak dwa poprzednie rodzaje. Podobnie jak one, bardzo ważna jest zawartość witamin, podkreślając ryboflawinę, niacynę, witaminę B6, B12 i D. Hiszpańska Fundacja Żywienia (FEN)Porcja śledzia pokrywa 183% zalecanego spożycia Witamina D.

[Los tres novedosos pescados que arrasan en Mercadona: sanos y cuidan el corazón]

Śledź tematy, które Cię interesują