Jaka część wołowiny to bufet i jak zdrowa jest? Będziesz zdumiony

napisałem w styl życia On 23.04.2023 17:06

Podczas uboju krowy wykorzystuje się prawie wszystko, co z niej pochodzi, łącznie z wnętrznościami, np polerowaćchociaż w Meksyku nie jest tak popularny jak w innych krajach.

Jakie inne imię ma bofe?

polerować Tak nazywają się płuca wołowe, które mają gąbczastą konsystencję i różowy kolor; Według słownika gastronomicznego Larousse’a każdy może ważyć od 1 do 1,5 kilograma.

„Sprzedaje się go w kawałkach, ale jego spożycie nie jest rzadkością. (bofe) część, wraz z innymi podrobami, podrobów – zbiór podrobów – – wyszczególnia cytowane źródło.

Według portalu „Jak to ugotować?” Płuca wołowe gotuje się we wrzątku z cebulą, liściem laurowym, pieprzem i solą. Zajmuje to od 20 do 25 minut. Pufa powstaje wtedy, gdy z łatwością przechodzi przez nią nóż lub widelec.

Według portalu peruwiańskiego rządu, który zaleca spożywanie polerowaćTen produkt jest bogaty w białko i ma wysoką zawartość żelaza.

„W każdych 100 gramach wołowiny znajduje się 17,2 grama białka i 6,5 miligrama żelaza, co czyni ją jednym z głównych pokarmów zwalczających anemię w dzieciństwie. Ponadto zawiera witaminę D, która jest ważna dla wzmocnienia i wzmocnienia układu odpornościowego system. Kości i skóra” – czytamy na stronie internetowej.

Jak gotuje się kawę?

Jednym ze sposobów przyrządzenia bufetu są skórki wieprzowe, typowy przepis z Wenezueli. Jeśli odważysz się spróbować płuc wołowych, oto przepis.

składniki:

• 450 gramów wołowiny
• 2 litry wody
• 1 łodyga szczypiorku
• 2 liście laurowe
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka soli
• olej

przygotować:

1. Umyj bufet i jeśli jest cały, pokrój go na 3 części.
2. W szybkowarze dodaj wodę, wołowinę i pozostałe składniki oprócz oleju.
3. Gotuj przez 25 minut.
4. Po tym czasie wyjmij patelnię i pozostaw do ostygnięcia.
5. Pokrój płuco (płuco) na małe kawałki i wrzuć je na patelnię z gorącym olejem.
6. Stale mieszaj, aby ustnik się nie przypalił i wyjmij go, gdy się zarumieni.
7. praca polerować I towarzyszyć temu z gotowanymi na parze ziemniakami chambray.