Ile cukru możesz jeść dziennie? To maksimum, aby uniknąć narażania zdrowia – naucz mnie nauki

Uzależnienie od cukru to zjawisko, w wyniku którego u ludzi rozwija się uzależnienie od spożycia cukru, podobne do uzależnienia od substancji takich jak narkotyki. Dzieje się tak na skutek uwalniania dopaminy w mózgu w odpowiedzi na cukier, co generuje poczucie nagrody i przyjemności, co sprzyja nadmiernemu spożyciu cukru. Uzależnienie to może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, w niektórych przypadkach także mózgu.

Czynniki takie jak dostępność żywności zawierającej cukier i niezdrowe nawyki żywieniowe przyczyniają się do uzależnienia od cukru, co powoduje konieczność przyjęcia strategii ograniczających spożycie cukru dodanego i zachęcających do bardziej zrównoważonych nawyków żywieniowych w domu, w szkołach i zasadniczo we wszystkich rządach.

Cukier, substancja, którą należy spożywać z umiarem

Dziś porozmawiamy z Wami o dziennych zaleceniach spożycia cukru w ​​zależności od diety Globalna Organizacja Zdrowiainformujemy również, że wdrożone nowe polityki mające na celu ograniczenie swobodnej sprzedaży cukru w ​​niektórych krajach stanowią kluczowy element promocji zdrowia i zapobiegania chorobom.

Związek cukru ze śmiercią

Przewlekłe choroby niezakaźne są główną przyczyną zgonów na świecie, dlatego należy się nimi bardziej przejmować, dbać o rodzinę i siebie, gdyż zła dieta i brak aktywności fizycznej to główne czynniki rozwoju tych chorób. Spożywanie cukru wiąże się z chorobami takimi jak nadwaga i otyłość oraz ryzykiem rozwoju przewlekłych chorób niezakaźnych, takich jak cukrzyca, która jest jedną z głównych przyczyn zgonów w Meksyku.

Negatywny wpływ cukru na mózg

Wiele ostatnich badań sugeruje, że regularne spożywanie słodkich napojów może mieć negatywny wpływ na zdrowie mózgu i pamięć. Nawet napoje dietetyczne nie są bezpieczną alternatywą. Wyniki badania, w którym wzięło udział ponad 4000 uczestników, wskazują, że osoby regularnie spożywające słodkie napoje, takie jak napoje gazowane i soki owocowe, mają słabszą pamięć i mniejszy rozmiar mózgu, szczególnie hipokampu, który jest istotnym obszarem pamięci. Podkreśla to potencjalne ryzyko związane z dużym spożyciem cukru w ​​diecie.

Ile cukru mogę jeść dziennie?

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca maksymalnie 50 gramów cukru dziennie i taki jest limit 10% diety osoby dorosłej Przy spożyciu 2000 kalorii. Dotyczy to wszystkich rodzajów glukozy występujących w żywności, a nie tylko cukru stołowego.

Presja ze strony Światowej Organizacji Zdrowia na wdrożenie polityki fiskalnej

the WHO zaleca Rządy różnych krajów powinny wdrożyć działania mające na celu ograniczenie spożycia słodkich napojów i ich konsekwencji zdrowotnych. Podatki na słodkie napoje mogą pomóc w zmniejszeniu spożycia i częstości występowania otyłości, cukrzycy typu 2 i próchnicy zębów. Skuteczna może okazać się polityka podatkowa podnosząca ceny słodkich napojów o co najmniej 20%.

Hipoglikemia i śmierć komórek nerwowych

W warunkach hipoglikemii do śmierci neuronów przyczynia się kilka mechanizmów. Nadmierne napływ wapnia do komórek otwiera mitochondrialne pory transportowe (MPT), co prowadzi do uwolnienia czynników apoptotycznych, takich jak cytochrom C i AIF. To, w połączeniu z depolaryzacją mitochondriów, generuje wolne rodniki i stres oksydacyjny. Apoptoza rozpoczyna się od aktywacji kaspaz i kalpain. Wolne rodniki, zwłaszcza tlenek azotu, odgrywają główną rolę w stresie oksydacyjnym. Uszkodzenie DNA prowadzi do aktywacji PARP, co może prowadzić do śmierci komórki. Chociaż potrzebne jest głębsze zrozumienie tych procesów, wszystkie te elementy są niezbędne w śmierci neuronów wywołanej hipoglikemią.