Dietetyk wyjaśnia, na czym polega

Kolejną różnicą jest to, że przyjemność sprawiają nam jedynie ciasteczka czekoladowe lub hamburgery typu fast food. W takich przypadkach nie ma innego wyjścia Edukuj nasze podniebienie Abyś nauczył się cieszyć smakiem zdrowej żywności, która niekoniecznie musi być pozbawiona smaku. Dojrzałe mango, oprócz tego, że są pyszne, są bardzo zdrowym jedzeniem.

Ale kiedy już to osiągniemy, nawet jeśli przejdziemy na dietę i schudniemy, bardzo ważne jest, abyśmy to dawali Jedzenie, które nie sprawia przyjemności.

Przyjemność jedzenia

Wszystko, co sprawia przyjemność, łącznie z jedzeniem, powoduje wyzwolenie Dopamina W mózgu. „Dopamina jest znana jako hormon dobrego samopoczucia, ponieważ aktywuje ścieżki nagrody w mózgu, co pomaga promować szczęście, spokój, motywację i koncentrację”.„, wyjaśnia dietetyk Aleta Storch w Linia zdrowia.

Właściwie to jeden z powodów otyłość Czy ludzie, którzy na to cierpią, mogą być Zmiany wrażliwości na dopaminę Zdaniem jednego z nich, prowadzi to do przejadania się Zostań.

Jednakże, gdy chemia mózgu działa prawidłowo, jedzenie sprawia przyjemność Pomaga regulować głód, Metabolizm Lepsza żywność i utrzymanie właściwej wagi.

„Kiedy mamy przyjemne doświadczenie z jedzeniem, czujemy się zrelaksowani i spokojni Układ nerwowy przechodzi w tryb spoczynku„– mówi Storch. Cała energia koncentruje się w procesie trawienia, co pozwala nam rozkładać i wykorzystywać składniki odżywcze zawarte w pożywieniu.

Jemy też wolniej, bo sprawia nam to przyjemność, dając żołądkowi czas na wysłanie jedzenia Uczucie sytości dla mózgu, Co zajmuje około 20 minut od momentu rozpoczęcia jedzenia. Ludzie, którzy jedzą powoli, jedzą mniej, ponieważ szybko się sycą.

Ciesz się jedzeniem, aby jeść zdrowiej

Jedzenie i cieszenie się każdym kęsem jest przeciwieństwem kompulsywnego i niespokojnego jedzenia. W rzeczywistości istnieje studia Którzy udowodnili związek pomiędzy przyjemnością jedzenia a zdrową dietą.

Kiedy mówimy o cieszeniu się jedzeniem, nie mamy na myśli tylko wrażenia, które pojawia się w ustach, gdy smakujemy ten kawałek jedzenia. czekolada Które bardzo kochamy. Jedzenie może również sprawiać przyjemność, ponieważ nam na to pozwala Spotkaj się z przyjaciółmi lub rodzinąPonieważ my środki komfortu Na koniec ciężkiego dnia w pracy lub dlatego, że pomaga nam odzyskać siły, jeśli zachorujemy.

Co się stanie, jeśli zakażemy żywności?

Możesz pomyśleć, że trudno jest cieszyć się jedzeniem, gdy stosujemy diety ograniczające tylko żywność.

Eksperci to ostrzegają Dużym błędem jest odmawianie jedzenia Z diety. „Kiedy wszystkie potrawy są dozwolone bez żadnych zasad, nawet te pyszne, organizm uczy się ufać, że dostanie to, czego potrzebuje”.– wyjaśnia Stoch. Innymi słowy, masz większą swobodę w zakresie jedzenia i sam wybierasz to, co Ci odpowiada.

Jedzenie dla przyjemności to jedno, a głód emocjonalny to drugie. W tym drugim przypadku jedzenie służy do radzenia sobie z pozytywnymi lub negatywnymi emocjami, co prowadzi do otyłości.

„Jedzenie dla przyjemności to wybór jedzenia tak, aby szczególnie cieszyć się jego smakiem, konsystencją i doznaniami, na przykład podczas letniego wyjścia na lody lub jedzenia jabłka prosto z drzewa w sadzie jabłkowym”.Mówi dietetyczka Sarah Garoni.