To pierwszy zrobotyzowany McDonald’s

Zamów porcję frytek McDonald’s Teraz jest trochę łatwiej, jeśli mieszkasz w pobliżu Fort Worth w Teksasie. Tak proste, jak rozmowa z maszyną.

Amerykański gigant fast foodów wprowadził cyfrową samoobsługę, która zajmuje mniej miejsca i mieści więcej gości. Zaprojektowana przez agencję brandingową UXUS restauracja jest o 26% mniejsza niż przeciętny McDonald’s i łączy kilka sposobów składania zamówień pod jednym dachem: Możesz zaparkować w zwykłym oknie i zamówić tak jak zwykle lub możesz zaparkować i zamówić przy ladzie wewnątrz .

Ale najnowszą innowacją marki jest to, co nazywa Dial Forward Lane. Umożliwia złożenie zamówienia z wyprzedzeniem, poprzez aplikację mobilną McDonald’s, Omiń zwykły pas samoobsługowy, który może być zajęty przez grupę samochodów lub nie, i skieruj się prosto na drugi pas, gdzie twoje zamówienie zostanie podane, a raczej dostarczone do ciebie na taśmociągu.

W drugim kwartale tego roku sprzedaż cyfrowa (kioski, aplikacje i dostawa) osiągnęła 6 miliardów dolarów, czyli jedną trzecią sprzedaży McDonald’s, na sześciu największych rynkach tej marki. W samych Stanach Zjednoczonych z aplikacji i programu lojalnościowego marki korzysta dziś 25 milionów klientów. „Technologia cyfrowa jest kluczowym czynnikiem poprawiającym jakość obsługi klienta, zmniejszającym złożoność i zwiększającym rentowność” — powiedział dyrektor generalny McDonald’s, Chris Kemzynski, podczas rozmowy o wynikach firmy za trzeci kwartał 2022 roku.

Dzięki sklepowi testowemu McDonald’s ma nadzieję wykorzystać ten cyfrowy trend, nawet jeśli marka pozostaje daleko w tyle za konkurencją. Georg Guettel, dyrektor kreatywny i współzałożyciel UXUS, jest związany z McDonald’s od ponad 10 lat. powiedz co Pandemia zmieniła sposób zamawiania jedzenia, a bezpieczeństwo i wygoda stały się priorytetami klientów. „McDonald’s naprawdę oczekiwał, że młodsze pokolenie będzie bardziej cyfrowe” – mówi. „Dla nich składanie zamówień za pośrednictwem urządzenia mobilnego jest bardzo naturalne, więc był to sklep testowy, aby zobaczyć, jak poszło”.

Kontynuuj czytanie historii

Kiedy Wendy’s uruchomiła swoją pierwszą restaurację w latach 70., koncepcja była tak dziwaczna, że ​​klienci najwyraźniej potrzebowali instrukcji, jak zamawiać przez megafon. Nowe doświadczenie McDonald’s wygląda bardzo podobnie do starego, choć z dodatkowym przejściem i ścisłą integracją z opcją cyfrowych zamówień restauracji. Ten ostatni aspekt, tworzący łatwy proces zamawiania i odbioru, jest chyba najbardziej atrakcyjną cechą nowego sklepu.

Aby zapewnić płynne wrażenia, UXUS zaprojektował różne podróże, które klient może odbyć w kosmosie.. Jeśli zamówisz jak zwykle, zejdziesz przez bramę, złożysz zamówienie u członka personelu i odbierzesz je w innym pobliskim okienku. Jeśli zamówisz z wyprzedzeniem, pójdziesz w drugą stronę, pójdziesz do kiosku, potwierdzisz numer zamówienia przez głośnik i poczekasz, aż taśma podrzuci twoją torbę. Te różne punkty styku wymagają, aby nawigacja była w pełni widoczna dla klientów. „Projekt polega na łatwej nawigacji w kosmosie” – mówi Gothel.

inni wcześniej

McDonald’s nie jest pierwszym, który eksperymentuje z cyfrowymi, samoobsługowymi restauracjami, a nawet mniejszymi sklepami. Starbucks dostrzegł potencjał mobilnego składania zamówień w przedsprzedaży i cyfrowej samoobsługi dziesięć lat temu. Chipotle otwiera swoją pierwszą cyfrową restaurację w 2021 roku w Highland w stanie Nowy Jork. Nawet Panera, podstawa wiejskiej Ameryki, zapuściła się w tym roku do Nowego Jorku, oferując dwa nowe formaty sklepów zorganizowanych wokół odbioru i dostawy, z ograniczoną liczbą miejsc lub bez miejsc siedzących.

Samoobsługi są szczególnie gotowe do wymyślenia się na nowo. Według niedawnego raportu Drive-Thru obejmującego 1000 konsumentów w dziesięciu sieciach restauracji (w tym McDonald’s, Chick-fil-A, Dunkin’ i Taco Bell), czas oczekiwania między samochodami wydłużył się o 45 sekund w 2022 r. w porównaniu z 2019 r. Niektóre Sieci fast foodów próbowały skrócić czas oczekiwania, zwiększając liczbę pasów, dodając kioski z odbiorem żywności (w przypadku Burger King i KFC) lub dostarczając zamówienia przez pionowe „tuby z jedzeniem” (w przypadku Taco Bell).

Podejście McDonald’s jest bardziej umiarkowane. Dzięki lokalizacji w Fort Worth McDonald’s jest poligonem doświadczalnym w miejscu, w którym ma już silny rynek. (Na razie McDonald’s nie ma zamiaru powielać tego modelu gdzie indziej). Może nie jest to krzyk o innowacyjność i może nie być wyposażony w nowy gadżet (chyba że uważasz, że pasujący do niego przenośnik taśmowy pasuje), ale mówi nam, że jedna z największych sieci fast foodów na świecie zmierza w tym kierunku.

Ze swoim cyfrowym zaangażowaniem, McDonald’s również Testujesz nową technologię, która pozwala personelowi restauracji śledzić czas Twojego przyjazdu za pomocą aplikacji I zacznij przygotowywać zamówienie dopiero wtedy, gdy będziesz w pobliżu restauracji. „To z powodu obsesji na punkcie świeżości” — mówi Gothel. Tak, brzmi to trochę prześladowczo, ale na plus? Przynajmniej frytki nie wyciekną, jeśli utkną w dżemie.

Więcej wiadomości, które mogą Cię zainteresować:

Możesz być także zainteresowany | na filmie