Światowa Organizacja Zdrowia opublikuje raport na temat jednego z jej rakotwórczych składników – Enseñame de Ciencia

Jedna z najpopularniejszych coli i przemysł spożywczy mogą mocno ucierpieć po tym, jak nowe badanie wykazało, że powszechnie stosowany słodzik jest czynnikiem rakotwórczym dla ludzi.

The Coca-Cola Company to amerykańska międzynarodowa firma produkująca napoje z siedzibą w Atlancie w stanie Georgia.

Słynna amerykańska firma po raz kolejny znalazła się pod ostrzałem i tym razem nie z powodu klonowania jej produktu, ale z powodu stosowania substancji słodzących w niskosłodzonych napojach. Wiemy, że ta słynna firma produkująca napoje bezalkoholowe nie jest szczególnie znana z oferowania ludziom zdrowego produktu, jednak w tym przypadku wkroczyła Światowa Organizacja Zdrowia.

Coca-Cola nie jest znana jako najzdrowszy produkt na rynku, ale Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) potwierdziła teraz, że jej główny słodzik jest prawdopodobnie rakotwórczy.

Według ekspertów, w tym miesiącu aspartam zostanie sklasyfikowany jako „prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi” przez IARC, oddział Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) zajmujący się badaniami nad rakiem. według Reuters opublikował, że zatwierdził przecieki o wynikach badań.

Jednym z najpowszechniejszych sztucznych słodzików jest aspartam, stosowany nie tylko w Coca-Coli Light czy Coca-Coli Zero, ale także w gumie do żucia i niektórych napojach Snapple, które często uznawane są za „całkowicie naturalne”.

Zgodnie z artykułem, od 1981 roku Wspólny Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności Światowej Organizacji Zdrowia i Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (JECFA) potwierdził, że spożywanie aspartamu jest bezpieczne w granicach przyjętych w czasopismach.

Osoba dorosła o masie ciała 60 kg musiałaby wypijać od 12 do 36 puszek dietetycznego napoju dziennie (w zależności od ilości aspartamu w napoju), aby znaleźć się w grupie ryzyka. Pogląd ten był szeroko podzielany przez krajowe organy regulacyjne, w tym w Stanach Zjednoczonych i Europie.

Jednak stosowanie tego rodzaju słodzika wzbudziło obawy konsumentów, co doprowadziło do pozwów sądowych wymagających od producentów zmiany receptur na bezpieczniejsze alternatywy.

Ta seria obaw doprowadziła do tego, że Komitet JECFA ds. Dodatków Światowej Organizacji Zdrowia również dokonał przeglądu stosowania aspartamu w tym roku i ogłosi decyzję w sprawie bezpieczeństwa aspartamu 14 lipca tego roku.

Rzecznik IARC stwierdził, że ustalenia obu paneli były poufne do 14 lipca, ale dodał, że są one „komplementarne” i że wnioski IARC stanowią „krytyczny pierwszy krok w zrozumieniu rakotwórczości”.

Biorąc pod uwagę niepewność opinii obu organów, branża i organy regulacyjne panikują i rozmawiają o tym, podobnie jak w przypadku Nozomi i Tomity.

„Prosimy obie agencje o koordynację wysiłków w zakresie przeglądu aspartamu, aby uniknąć zamieszania lub niepokoju wśród opinii publicznej” – napisała w liście z 27 marca Nozomi Tomita, urzędniczka japońskiego Ministerstwa Zdrowia, Pracy i Opieki Społecznej. Skierowane do Zastępcy Dyrektora Generalnego WHO Zsuzany Jakab.

Jeśli aspartam zostanie zatwierdzony jako rakotwórczy środek słodzący, duże firmy muszą mieć substytuty w swoich recepturach i nie narażać populacji.