Pyszne ciasteczka Maria bez pieczenia

Gastronomia Ameryki Łacińskiej to karnawał niezrównanych przepisów, smaków, składników i doświadczeń i z dumą nie wymagamy niczego od innych kuchni świata. Ta czekoladowa markiza jest w 100% czekoladową odmianą klasycznej czekoladowej markizy Babci.

Z tej okazji postanowiliśmy ponownie przygotować jeden z najbogatszych deserów, do którego można napić się kawy lub szklanki zimnego mleka. Wyżej Markizy czekoladowe!

Dlaczego nazywa się ją czekoladą markizową?

Czekoladowa Markiza to kruche ciasto, które w najprostszej postaci, nieświadomie, robiliśmy przez całe życie w naszych domach. Wenezuelskie Markizy to ciasto czekoladowe z warstwami ciastek wypełnionych czekoladą i ciasteczkami Marias.

Nazywa się go czekoladowym markizem, ponieważ pierwsze wzmianki o tym deserze, jakie mamy, zawsze były czekoladowe, dzięki oryginalnej francuskiej wersji zwanej Markiza lub czekoladaKtóry przybył do Wenezueli za rządów jej byłego prezydenta Antonio Guzmána Blanco

Kolejnym faktem ułatwiającym jego integrację z Wenezuelą jest fakt, że badacz Rafael Cartay sklasyfikował ten deser jako „dominację zimna w Wenezueli”, co miało miejsce około 1825 r., kiedy lód po raz pierwszy dotarł do kraju przez port La Guaira . Z Bostonu, Stany Zjednoczone. Jednak pierwsza fabryka powstała w Caracas już po 1856 roku.

Dziś Wenezuela jest jedynym krajem, który używa tego słowa „Markiz” Nawiązać do tego typu słodyczy, choć nie ogranicza się już wyłącznie do czekolady.

Czym ozdobić czekoladową markizę?

Możesz udekorować swoją czekoladową markizę odrobiną kakao, ale jeśli uważasz, że jest zbyt czekoladowa, spróbuj plasterków banana; To połączenie jest naprawdę wyjątkowe i zapewnia równowagę smaków.

Można ją także udekorować borówkami lub truskawkami, co dostosuje poziom goryczy czekolady, ale jeśli nie jesteś fanką gorzkiej czekolady, możesz zastąpić ją czekoladą mleczną.