FAO: 131 milionów ludzi w Ameryce Łacińskiej i na Karaibach nie ma dostępu do zdrowej diety

Santiago de Chile, 18 stycznia. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) opublikowała w środę raport „Regionalna panorama bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniowego w Ameryce Łacińskiej 2022”, dokument, który ostrzega przed brakiem dostępu do zdrowej diety dla ponad 131 milionów ludzi . na kontynencie.

Do głębokich konsekwencji pandemii COVID-19 w Ameryce Łacińskiej i na Karaibach dochodzą niszczące skutki wojny na Ukrainie i spowolnienie gospodarcze, które w połączeniu z wielorakimi skutkami zmiany klimatu spowodowało wzrost cen nawozów i żywności. .

Zdaniem organizacji jest to sprzeczność, w jakiej żyje ta część planety: z potencjałem produkcji żywności, który wystarczyłby na utrzymanie 1300 milionów ludzi – podwajając swoją populację – region ten odnotowuje wysoki poziom niedożywienia, głodu i braku bezpieczeństwa żywnościowego nawet powyżej poziomu światowego . średnich, przy czym 40,6% populacji doświadcza umiarkowanego lub poważnego braku bezpieczeństwa żywnościowego w 2021 r.

Według nowego raportu ONZ, 22,5% populacji Ameryki Łacińskiej i Karaibów nie ma wystarczających środków na zdrową dietę. Na Karaibach ta choroba dotyka 52% populacji. W Ameryce Środkowej odsetek ten sięga 27,8%, aw Ameryce Południowej 18,4%.

Brak środków na gwarantowaną przez organizację zdrową dietę wiąże się z kolei z różnymi wskaźnikami społecznymi, ekonomicznymi i żywieniowymi, ustalającymi zależność między poziomem dochodów danego kraju, występowaniem ubóstwa i poziomem nierówności.

Nie ma jednej polityki, która mogłaby rozwiązać ten problem. Niezbędne jest wzmocnienie krajowych i regionalnych mechanizmów koordynacji w odpowiedzi na głód i niedożywienie, powiedział zastępca dyrektora i przedstawiciel regionalny FAO na Amerykę Łacińską i Karaiby, Mario Lubetkin.

„Aby przyczynić się do przystępności cenowej zdrowej diety, konieczne jest znalezienie zachęt do dywersyfikacji produkcji pożywnej żywności, skierowanych głównie do gospodarstw rodzinnych i drobnych producentów, środków na rzecz przejrzystości cen rynkowych tej żywności i handlu, transferów pieniężnych i innych środków takie jak ulepszanie menu w szkołach” – dodał.

Rola rynków

W swojej publikacji Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa podkreśliła, że ​​zarówno polityka handlowa, jak i rynkowa mogą odegrać ważną rolę w poprawie warunków żywnościowych na kontynencie, zwiększeniu przejrzystości i wydajności w celu zmniejszenia niepewności oraz poprawie przewidywalności i stabilności handlu produktami rolno-spożywczymi w regionie .

„Mówimy o regionie świata z najdroższą i najzdrowszą dietą, która szczególnie dotyka wrażliwe populacje – drobnych rolników, kobiety wiejskie, ludność tubylczą i ludność pochodzenia afrykańskiego – które przeznaczają większą część swoich dochodów na zakupy żywności” – powiedziała dyrektor regionalna IFAD Rossana Polastri.

„Aby odwrócić tę sytuację, musimy promować innowacyjne rozwiązania, które dywersyfikują produkcję, zwiększają podaż zdrowej żywności oraz poprawiają dostęp drobnych producentów do rynków zbytu i żywności wysokiej jakości” – dodał.

Przegląd ekonomii społecznej

Komisja Gospodarcza Ameryki Łacińskiej i Karaibów (ECLAC) poinformowała w grudniu ubiegłego roku, że spowolnienie w regionie pogłębi się w 2023 r., a stopa wzrostu wyniesie zaledwie 1,3%, czyli o 0,1% mniej niż prognozowano w październiku ubiegłego roku.

Zniechęcająca panorama dotyka w większym stopniu chłopców i dziewczynki w wieku poniżej 5 lat oraz kobiety, zgodnie z danymi FAO, ponieważ cierpią one z powodu częstszego braku bezpieczeństwa żywnościowego niż mężczyźni.

Z drugiej strony poziom głodu w regionie nadal rośnie: w latach 2019-2021 liczba ta wzrosła o 13,2 miliona, osiągając łącznie 56,5 miliona głodnych osób w 2021 roku.

Trend ten przewodziła Ameryce Południowej, z dodatkowymi 11 milionami ludzi cierpiących głód. W latach 2019-2021 występowanie głodu osiągnęło 7,9% w Ameryce Południowej, 8,4% w Ameryce Środkowej i 16,4% na Karaibach.

Inne dane zawarte w raporcie wskazują, że region odnotowuje istotne zmiany w zakresie występowania chronicznego niedożywienia wśród dzieci poniżej piątego roku życia.

W 2020 r. liczba ta wyniosła 11,3% w Ameryce Łacińskiej i na Karaibach, czyli około 10 punktów procentowych poniżej średniej światowej. Jednak 3,9 miliona dzieci poniżej piątego roku życia ma nadwagę.