Czy zostało Ci trochę chleba z obiadu sylwestrowego? Przygotuj pyszny budyń

Jeśli nie wiesz co zrobić z resztek chleba z… Kolacja noworocznaNie masz nic na świecie. Będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, co możesz z tym zrobić. puddingPyszny deser, który pokocha cała Twoja rodzina, a co najważniejsze, nie wydasz pieniędzy składniki Cóż, będziesz potrzebować sporo.

Ważne jest, aby to wiedzieć chleb Nie musi być świeży, wręcz przeciwnie, do przyrządzenia tego pysznego ciasta idealnie nadaje się chleb kilkudniowy, ale w dobrym stanie. puddingAle można też użyć chleba powszedniego. Możesz przygotować ten przepis, aby uczcić urodziny, uroczystość, a nawet rozpieszczać kubki smakowe Ciebie i Twojej rodziny. Zatem uważaj i do dzieła.

Czytaj:

Tiramisu bez jajek i bez piekarnika: szybki i łatwy deser

Świąteczny obiad: Dowiedz się, jak przygotować pyszne wędzone udko z sosem ananasowym na Boże Narodzenie

Przepis na zrobienie budyniu

Przygotowanie tego przepisu zajmie około półtorej godziny od czasu przygotowania do pieczenia w piekarniku. Wskazówka: Jeśli chcesz, możesz dodać truskawki do dekoracji lub cieszyć się smakiem według tradycyjnego przepisu, z samymi rodzynkami.

składniki

• 285 gramów chleba
• 3 jajka
• 5 łyżek masła
• 1 puszka 397 gramów skondensowanego mleka
• 1/2 szklanki skondensowanego mleka
• 1/2 szklanki pełnotłustego mleka
• 70 gramów rodzynek
• 1/2 łyżki gałki muszkatołowej
• Mielony cynamon
• 150 gramów cukru
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• Sól dla smaku

Przygotowanie budyniu

1. Cały chleb pokroić na małe kawałki, najlepiej tej samej wielkości. Odstawić na chwilę, następnie do miski wlać mleko pełne i mleko skondensowane. Po wymieszaniu należy go podgrzać przez kilka minut. Nie powinno się gotować.
2. Pokrojony chleb włóż do dużego naczynia do pieczenia i wlej do niego gorące mleko. Dobrze wymieszaj, aż chleb wchłonie mleko i odstaw, aby odpoczęło.
3. W tym momencie włącz piekarnik na 180 stopni, aż zacznie się nagrzewać. W międzyczasie wybierz specjalną patelnię żaroodporną, która nie jest głęboka.Będziesz także potrzebować większej patelni, która będzie pasować do Twojej patelni.
   

4. Na rozgrzaną patelnię wsyp cukier. Zmniejsz temperaturę i mieszaj aż uzyskasz karmel. Ciągle mieszaj, żeby się nie przypalił i nie przypalił. Zaraz potem przełóż do formy i dodaj jako spód. Wykonuj okrężne ruchy. aż się zestali. Dno jest dobrze przykryte.
5. Rozpuść masło i włóż je do miski, następnie dodaj skondensowane mleko, następnie wbij trzy jajka i ubijaj je stopniowo trzepaczką. Uważaj, masło nie powinno być zbyt gorące, ponieważ jajka mogą się ugotować. Dodać także wanilię, szczyptę cynamonu, gałkę muszkatołową i sól. Całkowicie wymieszaj.
   

6. Wracamy do miski z chlebem, dobrze go spłaszczamy, następnie wbijamy mieszankę jajeczno-rodzynkową, dobrze mieszamy i wkładamy do formy. Wstrząśnij batonem, aby dopasować go do formy.
7. Podgrzej wodę, którą wlewasz do garnka, pamiętaj, żeby był to garnek mieszczący się w piekarniku i nie zakrywający całkowicie patelni. Włóż do piekarnika na 55 minut, następnie sprawdź wykałaczką, jeśli wyjdzie czysty, jest gotowy do podania. Pozostawić do ostygnięcia na 20 minut, następnie rozpakować i gotowe.
   

Jak przygotować budyń bez piekarnika?

To praktycznie to samo, tyle że żeby zrobić to bez piekarnika, trzeba zastosować technikę bemaru i przykryć patelnię i patelnię folią aluminiową. Pamiętaj też, że po pół godzinie gotować Trzeba odkryć, żeby dodać więcej wody. Czas na kuchence na średnim ogniu wynosi od 55 do 60 minut. Po tym czasie wypróbuj wykałaczkę, jeśli wyjdzie sucha, ciasto jest gotowe.